¿CUÁLES SON LOS RETOS DEL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN?
Variación estacional de la demanda
Aumento de SKUs y personalización de productos
Restricciones normativas y de calidad cada vez más estrictas
Planificación de la producción cada vez más compleja
Trazabilidad y seguridad alimentaria en tiempo real
Reducción de mermas y control de caducidades
Volatilidad en los precios de materias primas
Gestión de la logística en frío y distribución omnicanal
